ฐานข้อมูล เรื่อง สุวรรณปรางทอง ไม้ผลเมืองกำแพงกับกล้วยภัสนันท์

         กำแพงเพชรเป็นจังหวัดที่อยู่ทางภาคเหนือตอนล่างของประเทศไทย ทางทิศเหนือและทิศใต้ของจังหวัดเป็นที่ราบ ทางทิศตะวันตกเป็นภูเขาสลับซับซ้อนและเป็นต้นน้ำของลำธารต่าง ๆ เช่น คลองสวนหมาก คลองวังเจ้า คลองขลุงและ คลองแขยง ซึ่งจะไหลลงสู่แม่น้ำปิง ที่เป็นแม่น้ำสำคัญที่ไหลผ่านกลางพื้นที่ของจังหวัดตั้งแต่เหนือสุดจนใต้สุด จังหวัดกำแพงเพชร จึงเป็นจังหวัดที่มีความอุดมสมบูรณ์ทั้งสภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศเหมาะสมแก่การประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นอย่างมาก นอกจากสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสมแก่การเพาะปลูกแล้ว จังหวัดกำแพงเพชรยังมีความได้เปรียบทางด้านการขนส่ง เนื่องจากอยู่จุดศูนย์กลางในการติดต่อค้าขายกับภูมิภาคอื่น ๆ จากความได้เปรียบต่าง ๆ ทำให้จังหวัดกำแพงเพชรมีสวนผลไม้ ไม้ผล ไม้ประดับที่มีชื่อเสียงนำเม็ดเงินเข้าสู่จังหวัดอย่างต่อเนื่องอาทิ สวนสุวรรณีปรางทองสวนไม้ผลที่มีชื่อเสียงและสวนกล้วยไม้ภัสนันท์ผู้ผลิตและส่งออกกล้วยไม้ของประเทศ

ข้อมูลทั่วไป

ภาพที่ 1 ลุงวิเชียร บุญเกิด เจ้าของสวยสุวรรณปรางทอง

         คุณลุงวิเชียร  บุญเกิด ผู้เป็นเจ้าของธุรกิจ ที่ได้ประสบความสำเร็จเกี่ยวกับการขยายพันธุ์ผลไม้หลายชนิด ทั้งผลไม้ดังในเมืองไทย รวมไปถึงผลไม้ดังจากต่างประเทศ และคุณลุงก็ยังผลิตพันธุ์ผลไม้ต่าง ๆ จำหน่ายส่งออกในพื้นที่ต่าง ๆ จนเป็นที่รู้จักของบุคคลที่สนใจเป็นอย่างดี

ชื่อบุคคล

         วิเชียร  บุญเกิด

ตำแหน่ง

         เจ้าของธุรกิจสวนสุวรรณี ปรางทอง

วัน/เดือน/ปีเกิด

         1 ตุลาคม พ.ศ.2489

ภูมิลำเนา

         สวนสุวรรณี ปรางทอง เป็นสวนที่มีพื้นที่ประมาณ 16 ไร่ อยู่บริเวณในตัวตำบล มีซอยเลี้ยวเข้าไปประมาณ 2 กิโลเมตร โดยมีที่ตั้ง บ้านเลขที่ 161/2 หมู่ 1 ตำบลอ่างทอง  อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร 62000

อาชีพ

         พัฒนาและขยายพันธุ์ผลไม้, ส่งออกผลไม้, เป็นวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการขยายพันธุ์ผลไม้ต่าง ๆ

ที่อยู่

         สวนสุวรรณี  ปรางทอง 161/2 หมู่ 1 ตำบลอ่างทอง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร 62000

ภาพที่ 2 สวนมะนาวและตัวอย่างสวนมะกรูดในสวนสุวรรณปรางทอง

ข้อมูลเชิดชูเกียรติ

ชีวประวัติ/ความเป็นมา

         คุณลุงวิเชียร  บุญเกิด เดิมมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่จังหวัดลพบุรีแต่ได้เดินทางมาเที่ยวที่จังหวัดกำแพงเพชรและได้พบรักกับ คุณป้าสุวรรณี  บุญเกิด ซึ่งเป็นคนจังหวัดกำแพงเพชรโดยกำเนิด และทั้งคู่ได้ตกลงที่จะแต่งงานกันจึงให้ผู้ใหญ่จัดงานให้ถูกต้องตามประเพณี และเมื่อทุกอย่างเรียบร้อยทั้งคู่ได้ตกลงกันว่าจะใช้ชีวิตคู่และลงหลักปักฐานอยู่ด้วยกันที่จังหวัดกำแพงเพชร โดยคุณลุงวิเชียร ได้หาพื้นที่สำหรับสร้างที่อยู่อาศัยและได้มาเลือกที่หมู่บ้านปากอ่าง ตำบลอ่างทอง อำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร เพราะคิดว่าที่นี่เงียบสงบเหมาะสำหรับอยู่อาศัยและประกอบอาชีพเกษตรกรที่ คุณลุงวิเชียร รักและศรัทธราในอาชีพนี้มาก เพราะคุณลุงวิเชียรโตมากับพ่อแม่ที่ประกอบอาชีพนี้ คุณลุงวิเชียรบอกว่าโตมาก็รู้จักอาชีพนี้แล้ว คุณลุงวิเชียรเลยเลือกอาชีพนี้เพื่อดำรงชีวิต  เดิมนั้นยังไม่เรียกว่าเป็นสวนเพราะว่ามีพื้นที่น้อยมีเพียงแค่ 3 ไร่ เท่านั้น คุณลุงวิเชียร ก็ปลูกพืชไร่พืชสวน แบบชาวบ้าน พอได้ผลผลิตก็นำไปขายแลกเงินคุณลุงวิเชียรและคุณป้าสุวรรณี ช่วยกันเก็บเล็กผสมน้อยพอได้เงินมาก็ซื้อที่ไปเรื่อย ๆ จนปัจจุบันมีพื้นที่ถึง 16 ไร่ และคุณลุงวิเชียร ก็ได้ขยายพันธุ์พืช ลองนำพืชที่ชาวบ้านไม่นิยมปลูกกันแต่คุณลุงวิเชียรลองผิดลองถูกมาเรื่อย ๆ นำพืชที่แปลก ๆ มาปลูกจนได้ผลผลิตและเป็นที่นิยมของตลาด
         คุณลุงวิเชียร บุญเกิด นักปราชญ์พื้นบ้านอยู่กับการพัฒนาพันธุ์พืช ที่ประสบความสำเร็จและมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะมะนาวแป้นพันธุ์ดกพิเศษกำแพงเพชรเป็นของดีคู่เมืองกำแพงเพชร และสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ที่สนใจปลูกมะนาว จนประสบความสำเร็จไปหลายท่าน
         แต่ท่านก็ยังไม่หยุดในการค้นคว้า ยังคงเสาะแสวงหาต้นไม้ที่สร้างรายได้ที่ยั่งยืน โตเร็ว สายพันธุ์ดี โดยเฉพาะลำไยขาวพวงใบเตย ท่านก็ได้นำกิ่งพันธุ์มาจากประเทศเวียดนาม แต่ก็มาเสริมกิ่งและด้วยประสบการณ์จากการพัฒนาพันธุ์มะนาว ก็นำความรู้มาพัฒนาต้นพันธุ์ลำไยให้ออกมาจนได้พันธุ์ลำไยที่ดีอีกพันธุ์หนึ่ง ที่กล่าวไปข้างต้นเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของพืชพันธุ์ที่คุณลุงวิเชียรได้ปลูกเท่านั้น และสวนสุวรรณีปรางทองแห่งนี้ยังได้รับรางวัลระดับประเทศมาหลายรางวัลซึ่งได้ชื่อว่าเป็นสวนที่มีชื่อเสียงโด่งดังมากและยังส่งออกพันธุ์พืชต่าง ๆ ไปให้หลายจังหวัดได้ทดลองปลูกอีกด้วย

ความชำนาญ/ความสนใจ

ความชำนาญของคุณวิเชียร บุญเกิดนั้นมีมากมายหลายด้าน แต่ด้านที่มีความโดดเด่นนั้นก็คือ การพัฒนาพันธุ์พืช การพัฒนาขยายพันธุ์ผลไม้

การพัฒนาพันธุ์พืช

คุณลุงวิเชียรนั้นมีความชำนาญพิเศษโดยเฉพาะ วิธีการพัฒนาพันธุ์ผลไม้ต่าง ๆ ที่ได้มีการตัดแต่ง เพาะพันธุ์ผลไม้ แต่ละช่วงเวลา เพื่อจะทำให้พันธุ์ผลไม้มีความแข็งแรง และทนทานต่อฤดูกาล จะถูกจัดเก็บไว้ในพื้นที่ทำการเพาะพันธุ์นั้น และเมื่อถึงเวลาก็จะจัดจำหน่ายตามความต้องการของลูกค้า

ภาพที่ 3 การแพ็คพันธุ์ผลไม้ ที่เตรียมจัดส่งไปยังผู้ที่สนใจและสั่งซื้อ

ภาพที่ 4 แสดงตัวอย่างการลงพื้นที่เพื่อบรรยายภายในสวนสุวรรณปรางทอง

ภาพที่ 5 สวนมะนาวและสวนมะกรูดตัวอย่างในสวนสุวรรณปรางทอง

การพัฒนาขยายพันธุ์ผลไม้

         1. มะนาวแป้น (ผลดกพิเศษ)
         ก. การปลูกมะนาว แป้นเพื่อให้ได้ผลดกนั้นมีเทคนิคที่ทำให้มะนาวดกและลำต้นแข็งแรง นั้นมีวิธีการหรือเทคนิคดังนี้
             1. มะนาวพันธุ์นี้ ต้องปลูกในบ่อซีเมนต์มาตรฐานทั่วไป เพื่อง่ายต่อการให้น้ำ และทำให้ดินซึมซับน้ำไว้ได้นาน สร้างความชุ่มชื่นให้แก่ต้นมะนาว
             2. บ่อซีเมนต์ที่ใช้จะต้องเจาะก้นบ่อให้ทะลุ เพื่อให้รากแก้วแทงลงดินเพื่อยึดโคนต้นไว้กันไม่ให้ต้นล้ม และยังช่วยหาอาหารได้ดีอีกด้วย ทำให้ต้นมีอายุยืนยาว นอกจากนี้ บ่อซีเมนต์ยังช่วยควบคุมความสูง ของต้นมะนาว ทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยว และตัดแต่งกิ่ง ยังลดปริมาณการให้ปุ๋ยอีกด้วย
             3. สำหรับเกษตรกรที่มีพื้นที่ปลูกน้อย การปลูกในบ่อซีเมนต์สามารถปลูกได้หลายต้น ดีกว่าปลูกลงดิน เราสามารถจัดการเรื่องน้ำได้ง่าย ต้นมะนาวจะไม่แย่งอาหารกันเอง โดยเฉพาะพันธุ์แป้นผลดกพิเศษ จะให้ผลดกถ้าปลูกในบ่อซีเมนต์
         ข. ระยะการปลูก 
             1. โดยธรรมชาติของมะนาว ชอบที่โปร่ง ไม่ชอบน้ำขัง ต้องให้น้ำสม่ำเสมอ ระยะการปลูกแล้วแต่พื้นที่ปลูกมากหรือน้อย แต่ต้องมีระยะห่างประมาณ 3.5*3.5 เมตร ก็ให้ผลผลิตดี แต่ก็มีปัจจัยอื่น เช่น การตัดแต่งกิ่งก็สำคัญมาก โดยเฉพาะหลังการเก็บเกี่ยวและควรให้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือปุ๋ยชีวภาพ ระยะแรกของการปลูก อย่าให้ขาดน้ำ ควรจะรดน้ำสม่ำเสมอ วันละ 2 ครั้ง คือ เช้าและเย็น จะมีการแตกใบใหม่ขึ้นและรดวันละครั้งถ้ามีแดดไม่จัด หรือถ้ามีฝน
             2. ต้องใช้ไม้ไผ่มาช่วยค้ำยันหรือช่วยพยุงต้นไม้กันไม่ให้ล้ม หรือประคองต้นมะนาวจนกว่าจะแตกใบใหม่ขึ้นมา ถือว่ารากยึดเกาะดีแล้ว ควรดูแลเรื่องของวัชพืชเพื่อไม่ให้แย่งอาหาร อีกทั้งควรจะนำฟางข้าวมาคลุมดินเพื่อเก็บความชื้น 
         ค. ขั้นตอนการคัดเลือกกิ่งพันธุ์
             หากต้องการให้ต้นตอแข็งแรง เพื่อให้รากแก้วยึดดินไม่ให้ต้นล้ม จะใช้ต้นตอจากต้นส้มโอน้ำกร่อย หรือต้นส้มเวอร์คา เป็นพันธุ์นำเข้าจากต่างประเทศ กิ่งพันธุ์ 1 ต้น ใช้ต้นตอประมาณ 3 ต้น โดยนำมาเสียบยอดเท่านั้น ทำให้มะนาวมีอายุได้ถึง 10 ปี ซึ่งเท่าที่สังเกตมะนาวพันธุ์อื่น ส่วนมากจะมีอายุได้เพียง 6 ปี มะนาวให้ผลผลิตจากการปลูกภายในเดือนที่ 8 ซึ่งมีความสูงจะประมาณ เพียง 1 เมตร และมะนาวพันธุ์แป้นดกพิเศษกำแพงเพชร จะให้ผลผลิตทั้งปี และมีอายุยืนยาวมากกว่า 6 ปี อีกด้วย
         ง. สิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูกมะนาวจากประสบการณ์ตรงของลุงวิเชียร
             ควรจะให้ฮอร์โมนทีละนิดฉีดพ่นบ่อย ๆ ข้อสำคัญอยู่ที่การแตกกอหรือแตกเขี้ยวปลายใบอ่อน มะนาวชอบปุ๋ยคอกที่สุด
         จ. ฤดูที่เหมาะในการปลูกมะนาว
             ควรปลูกช่วงต้นฤดูฝน ถ้าปลูกบนดิน ควรขุดหลุมปลูกขนาด กว้าง 50 ซม. ลึก 50 ซม. ผสมดินด้วยปุ๋ยคอกหรือร๊อคฟอสเฟสประมาณ 2 ใน 3 ของหลุม โดยดินในถุงสูงกว่าระดับดินบนปากเล็กน้อย มะนาวสามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย และปลูกได้ดีในดินเกือบทุกชนิด แต่ถ้าต้องการปลูกมะนาวให้งอกงามดี ผลดกต้องปลูกในพื้นที่ดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดี และพื้นที่ใกล้แหล่งน้ำ ปลูกมะนาวขาดน้ำไม่ได้แต่ไม่ชอบน้ำขัง
         ฉ. เทคนิคของการปลูกมะนาวให้ได้ผลผลิตทั้งปี
             มะนาวที่สวนลุงวิเชียร ที่หลังจากปลูกได้ 8 เดือน ก็จะให้ผลผลิตและจะทยอยออกทั้งปี ระยะออกดอก จนถึงระยะให้ลูก 4-4/1/1/2 เดือน การบังคับออกดอกผลผลิตในหน้าแล้ง โดยที่ต้นไม่โทรมต้องเริ่มดังนี้
             - ต้นเดือนตุลาคม งดให้น้ำปลายเดือนตุลาคม จึงเริ่มให้น้ำมะนาวจะรู้สึกว่าจะขาดน้ำก็จะรีบให้ออกดอก
             - ต้นเดือนพฤศจิกายน ดอกจะต้องเต็มต้นและเริ่มบาน โดยเสริมการให้ปุ๋ยเร่งดอกสูตร 8-8-24  ช่วงนี้การให้น้ำสำคัญมาก ในระยะที่ดอกบานเต็มที่และเริ่มจะติดผลอ่อน ให้ระวังเรื่องของหนอนและแมลงรบกวน ถ้ามีให้ฉีดพ้นด้วยสารกำจัดยาฆ่าแมลง
             - เดือนธันวาคม ผลมะนาวเริ่มโตและควรให้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 และคอยรดน้ำในขณะที่ผลกำลังโต ประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ จะเก็บได้เกือบถึงเมษายน มะนาวก็จะให้ช่วงผลผลิตที่มีราคาแพง
             - หลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วควรจะตัดแต่งกิ่ง และบำรุงต้นให้สมบูรณ์พร้อมสำหรับผลิตมะนาวในรุ่นต่อไป
         ช. สิ่งที่สำคัญที่สุดของการปลูกมะนาว
             1. แหล่งน้ำต้องดี
             2. กิ่งพันธุ์แข็งแรง
             3. การดูแลในเรื่องของการให้ปุ๋ยเป็นระบบ
             4. ต้องมีการเสริมรากแก้วให้มาก เพื่อช่วยในการหาอาหาร หมายถึง ต้นตอให้มากเพื่อช่วยในการอาหาร
             5. เลือกต้นตอที่แข็งแรงและทนทานต่อโรค จะทำให้ลำต้นแข็งแรงและให้ผลผลิตเกินเป้าหมาย
         ซ. การเก็บเกี่ยวและการดูแลหลังการเก็บเกี่ยว
             การจัดการเพื่อให้ต้นมะนาวไม่สูงหรือการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเก็บผลผลิตง่าย คือลำต้นไม่สูง ทางสวนได้แนะนำการแต่งกิ่ง และที่สำคัญพื้นที่ในการปลูก เช่น การปลูกในบ่อซีเมนต์ จะทำให้พื้นที่มีวงจำกัดสามารถบังคับการเจริญเติบโตของมะนาวได้ ก็ใช้กรรไกรตัดขั้วได้เลย ควรเก็บมะนาวระยะผลเริ่มแก่ โดยสังเกตจากผิวจะบาง เงา ไม่ขรุขระ ไม่ควรเก็บผลที่แก่เกินไป จะทำให้ผลแตกง่ายและบอบช้ำ เก็บได้ไม่นานอาจเสียหาย เมื่อเก็บผลมาแล้วนำมาล้างด้วยน้ำผสมครอรอกซ์ ในอัตรา 1:20 แช่ไว้ประมาณ 5 นาที เพื่อฆ่าเชื้อโรคแล้ว ผึ่งให้แห้ง หลังจากนั้นนำมาคัดขนาดและบรรจุภาชนะส่งตลาด
             สำหรับตลาดของลุงวิเชียรนั้นลูกค้าแย่งกันซื้อ จนมะนาวผลิตลูกไม่ทันขายเพราะผลใหญ่ให้น้ำมาก แม่ค้ารับซื้อนำไปขายต่อ ขายได้ราคาดี

ผลงานสำคัญ/ที่สร้างชื่อเสียง

ภาพที่ 6 รางวัลสำคัญของคุณวิเชียร บุญเกิด

         รางวัลที่คุณวิเชียร บุญเกิดได้รับ ล้วนแล้วแต่เป็นรางวัลที่เกี่ยวข้องกับการทำเกษตรทั้งสิ้น ซึ่งนั่นแสดงถึงความเชี่ยวชาญ ชำนาญเฉพาะด้านของคุณวิเชียร บุญเกิดเป็นอย่างดี ซึ่งรางวัลที่สำคัญหลักที่คุณวิเชียร บุญเกิดได้รับคือ ได้รับคัดเลือกที่เป็นเกษตรกรที่มีผลงานดีเด่น (สาขาอาชีพทำสวน) อันดับ 2 ระดับเขต ได้รับรางวัลที่ 1 ในการประกาศ การเกษตรดีเด่น ระดับจังหวัด (สาขาทำสวน)

แนวทางการปฏิบัติ/การดำเนินชีวิต

         สวนสุวรรณี ปรางทองมีพื้นที่จำนวน 6 ไร่ การแบ่งพื้นที่ปลูกพันธุ์ไม้ต่างๆ จะแบ่งตามพันธุ์ไม้ดัง จะแบ่งพื้นที่ 2-3 งาน เช่น มะยงชิด สามารถปลูกได้จำนวน 4 ไร่ มะปราง สามารถปลูกได้จำนวน 4 ไร่ ที่เหลือเป็นพันธุ์ไม้ที่นิยมเป็นไม้ดังแค่บางช่วงเท่านั้น เช่น ลิ้นจี่ น้อยหน่า หิมาลายัน มัลเบอร์รี่ ขาว-แดง ละมุด มะขามป้อม ฯลฯ
         มีคนงานประจำ 4 คน ส่วนมากเป็นคนงานขนานหนัก และมีจ้างมาช่วยงานเป็นชั่วคราวบ้าง ประมาณ 4-10 วัน แต่มีคนงานประจำจริง ๆ 4 คน การแบ่งหน้าที่ คือ 1 คนทำหน้าที่รดน้ำต้นไม้ประจำ และอีก 3 คน ทำหน้าที่ขยายพันธุ์ เสียบยอดต้นไม้พันธุ์ต่าง ๆ ภายในสวนมีพันธุ์ไม้ประมาณ 20 กว่าชนิด แบ่งเป็นพันธุ์ไม้ดังในเมืองไทยมี 12 ชนิด
             ชมพู่   มะเดื่อ   มะนาวแป้นดกพิเศษ   ลำไยขาวพวงใบเตย   มะขามป้อม   สาลี่เวียดนาม
             หิมาลายัน ขาว-แดง   พริกไทย   ละมุด (ยักษ์มาเล)   ส้มโอแดง   เชอร์รี่ออสเตรเรีย   มะยงชิด
         แหล่งน้ำที่นำมาใช้หมุนเวียน คือ การเจาะบ่อบาดาล ประมาณ 110 เมตร โดยมีบ่อน้ำกิน มีเครื่องกรอง 2 ตัว ตัวที่ 1 กรองหยาบ กรองที่ 2 กรองละเอียด เนื่องจากจะใช้บริโภคด้วย จะมีการสร้างบ่อให้สูงขึ้น เพื่อไม่ให้สารเคมีไหลลงไปในบ่อได้ และบ่อบาดาลในพื้นที่ของสวนสุวรรณีปรางทอง คือสูบเท่าไรก็ไม่แห้ง
         แรงบันดาลใจ  
         ทุกวันนี้สิ่งแวดล้อมได้ถูกทำลายอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้สิ่งแวดล้อมเปลี่ยนไปและแย่ลงทุกวัน จนก่อให้เกิดภาวะโลกร้อน นับเป็นปัญหาใหญ่ที่กระทบต่อการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์ พืช หรือ สัตว์ ต่างก็ได้รับผลกระทบเหล่านี้ทั้งสิ้น การปลูกต้นไม้เป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยลดภาวะโลกร้อนได้ แต่บางพื้นที่ก็อาจถูกจำกัดในเรื่องที่ดินที่จะใช้ปลูกพืช ประกอบกับการขยายตัวของชุมชนเมืองที่กำลังกลืนกินพื้นที่ทางการเกษตรเข้าไปทุกที ส่งผลให้ปัจจุบันพื้นที่สีเขียวเริ่มลดน้อยลงไปทุกที การจัดสวนก็เป็นอีกส่วนหนึ่งในการเพิ่มพื้นที่สีเขียว ช่วยลดอุณหภูมิความร้อนเพิ่ม อากาศบริสุทธิ์ จากการสังเกตและฟังจากการเล่าของลุงวิเชียร ได้เล่าให้ฟังว่า ตนเองมีประสบการณ์ในการทำสวนผลไม้ และทำการเกษตรมาหลายสิบปี โดยเฉพาะพื้นที่ดินแปลงที่ทำสวนในปัจจุบันนี้ ได้ลองผิดลองถูกมาโดยตลอด ซึ่งต้องอาศัยศึกษาหาความรู้อย่างสม่ำเสมอ ขณะเดียวกันก็ได้ทำการทดลองและเก็บข้อมูลจากการศึกษาเองว่าสิ่งไหนดีไม่ดี สิ่งไหนมีปัญหาก็จะต้องบันทึกข้อมูลจาการได้สังเกตของตนเองไว้ จนกระทั่งพบชนิดพืชที่ปลูกมาแล้วเกือบยี่สิบปีก็คือมะปรางหวาน ในแต่ละปีจะเก็บผลผลิตมาขายคิดเป็นมูลค่าปีละหลายแสนบาท ในขณะเดียวกันลุงวิเชียรยังได้ขยายกิ่งพันธุ์มะปรางพันธุ์ดีออกจำหน่าย ให้กับเกษตรกรที่อยู่ในและนอกชุมชนอย่างต่อเนื่อง ลุงวิเชียรยังได้ทดลองเลี้ยงมะนาวในวงบ่อซึ่งเป็นมะนาวไร้เมล็ด จากที่เราไปสังเกต พบว่าเป็นความจริง มะนาวพันธุ์นี้มีปริมาณน้ำเยอะมาก ขณะนี้ยังได้ขยายพันธุ์ปลูกในวงบ่อไม่น้อยกว่าหนึ่งร้อยต้น 
         นอกจากนี้ยังพบว่าคุณลุงวิเชียรจะมีความสนใจศึกษาพันธุ์ไม้ผล พันธุ์ใหม่พันธุ์ดีอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะละมุดพันธุ์สาลี่ที่พบลูกดกมาก ในการพูดคุยสอบถามและแลกเปลี่ยนเรียนรู้รวมทั้งได้สังเกตการไม้  ผลที่ปลูก มีแปลงที่สะอาดมีการปฏิบัติที่ดี เนื่องด้วยคุณลงวิเชียรมีประสบการณ์ในการทำสวนผลไม้กว่าสามสิบปี จึงเป็นสวนผลไม้ตัวอย่าง ในทุก ๆ ปีมีทั้งนิสิต นักศึกษา นักเรียน รวมทั้งเกษตรกร ผู้นำชุมชนและท้องถิ่น  ได้มาศึกษาหาความรู้เป็นประจำ เมื่อวันเสาร์ที่ 19 มกราคม 2562 ณ ห้องประชุมใหญ่ชั้น 2 เวลา 12.30 น. ที่ผ่านมา คุณลุงวิเชียรได้รับรางวัล Dara variety award เกียรติยศความสำเร็จของบุคคลที่มีความโดดเด่น (ผู้บริหารองค์กรดีเด่น สาขา-เกษตรกรดีเด่น) 

ข้อมูลทั่วไป

ความเป็นมาของกล้วยไม้

ประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรมมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน สินค้าเกษตรยังคงมีความสำคัญทั้งต่อฐานะความเป็นอยู่ของคนในประเทศ สภาพสังคม ความกินดีอยู่ดีแล้ว ยังส่งผลต่อดุลการค้าระหว่างประเทศด้วย โดยเฉพาะกล้วยไม้ซึ่งเป็นไม้ตัดดอกที่ประเทศไทยส่งออกไปขายต่างประเทศ ซึ่งมีแนวโน้มขยายตัวมากขึ้นเรื่อย ๆ กล้วยไม้มีแหล่งผลิตที่สำคัญอยู่ในภาคกลาง ส่วนในจังหวัดกำแพงเพชรนั้น มีฟาร์มกล้วยไม้ที่มีชื่อเสียงในเขตจังหวัดกำแพงเพชร ผลิตและจำหน่ายกล้วยไม้ตัดดอก กล้วยไม้หายาก เป็นแหล่งผลิตกล้วยไม้ที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือตอนล่างและเป็นศูนย์รวมพันธุ์กล้วยไม้กว่า 50 สายพันธุ์ สวนกล้วยไม้ภัสนันท์ ตั้งอยู่ที่ ตำบลวังบัว อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร แต่เมื่อพูดถึงมะนาวพบว่า ประเทศไทยมีพื้นที่ปลูกมะนาวมากถึง 108,779 ไร่ มีผลผลิตรวมทั้งประเทศถึง 152,335 ตัน เนื่องจากมะนาวเป็นพืชพื้นเมืองในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือภายใต้ประชาคมอาเซียนในปัจจุบัน ผู้คนในภูมิภาคนี้รู้จักและใช้ประโยชน์จากมะนาวมาช้านาน อีกทั้งภูมิปัญญาพื้นบ้านแต่โบราณได้ใช้มะนาวเป็นสมุนไพรบำบัดโรค ทำให้พันธุ์มะนาวเป็นที่ต้องการของท้องตลาดในประเทศทั่วไป โดยเฉพาะต้นมะนาวที่มีความแข็งแรงและให้ผลผลิตมาก

ประวัติความเป็นมาสวนกล้วยไม้สวนภัสนันท์

         สวนกล้วยไม้ภัสนันท์มีต้นกำเนิดจากนายธงชัย ชัยพงษ์รัตนา เจ้าของสวนกล้วยไม้ ตั้งอยู่ที่สวนกล้วยไม้ ภัสนันท์ ตั้งอยู่ที่หมู่ 2 ตำบลวังบัว อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร 62120 แต่เดิมนั้นนายธงชัย ชัยพงษ์รัตนา ทำไร่อ้อยมาก่อน แต่เกิดปัญหาราคาอ้อยตกต่ำ และต้องใช้คนงานมากมาย เลยหันมาทำสวนกล้วยไม้แทน เริ่มต้นทำกล้วยไม้ในพื้นที่เพียง 5 ไร่ ก่อนที่จะเริ่มขยายสวนกล้วยไม้ออกไป 70 ไร่ ก็ได้รับ นายไพรรัตน์ ทองทฤธิ์ มาช่วยดูแลสวนกล้วยไม้ ตั้งแต่เริ่มทำกิจการจนถึงปัจจุบันเป็นเวลากว่า 31 ปี ปัจจุบันธุรกิจกล้วยไม้จะขายส่งออกนอกประเทศและส่งภายในประเทศด้วย สวนกล้วยไม้ภัสนันท์มีกล้วยไม้หลายสายพันธุ์ 
         การทำกล้วยไม้ดอกไม้เพื่อการส่งออก มีที่แห่งนี้เพียงแห่งเดียวของกำแพงเพชรส่วนชื่อ ภัสนันท์ได้มาจากชื่อของลูกสาว เมื่อปี 2527 ในสมัยนั้น เริ่มสนใจในวงการกล้วยไม้ ก็เลยไปศึกษาดูงานที่กรุงเทพแล้ว หลังจากนั้น พอปี 2530 เป็นปีที่ลูกสาวเกิดพอดี ก็เลยเป็นที่มาของชื่อสวนกล้วยไม้ภัสนันท์ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา 

ภาพที่ 7 สวนกล้วยไม้ภัสนันท์

แนวทางการปฏิบัติ/การดำเนินชีวิต

         สวนกล้วยไม้ภัสนันท์ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้คนในสังคมหันมาอนุรักษ์กล้วยไม้ไทย เพื่อสืบสานกล้วยไม้ไทย เพื่อให้ทุกคนในรุ่นหลังได้ศึกษากล้วยไม้ไทยและเพื่อการค้าขายและการส่งออก กล้วยไม้ถือเป็นหนึ่งในสินค้า ที่เป็นสัญลักษณ์ของไทย โดยกล้วยไม้ไทยจัดเป็นกล้วยไม้เขตร้อน ได้แก่ กล้วยไม้สกุลหวาย มอคคาราและแวนดา ซึ่งมีจังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร กทม. ราชบุรี นนทบุรีเป็นพื้นที่การผลิตหลัก การผลิตกล้วยไม้เพื่อส่งออกประมาณ 49% ส่วนอีก 51% เป็นการผลิตเพื่อใช้ในประเทศ (เป็นกล้วยไม้ที่มีคุณภาพต่ำกว่ามาตรฐานการส่งออก) มีจำนวนผู้ส่งออกกล้วยไม้ไทยประมาณ 115 รายและเกษตรกร ผู้ปลูกกล้วยไม้ประมาณ 3,000 ราย คู่ค้าสำคัญดอกกล้วยไม้ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา จีน อิตาลี และคู่ค้าสำคัญต้นกล้วยไม้ เนเธอร์แลนด์ เยอรมนี ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา เนื่องจากดอกกล้วยไม้ เป็นพืชที่มีอายุสั้นและบอบบาง ดังนั้น เวลาในการขนส่งจึงมีอุปสรรคปัญหามาก 

ภาพที่ 8 กล้วยไม้สกุลหวาย

ภาพที่ 9 กล้วยไม้สกุลแวนด้า

ภาพที่ 10 กล้วยไม้สกุลช้าง

ภาพที่ 11 กล้วยไม้ฟิลิปปิน

'ภาพที่ 12 กล้วยไม้รองเท้านารีอินทนนท์

ข้อมูลการสำรวจ

วันเดือนปีที่สำรวจ

         วันศุกร์ ที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2563

วันปรับปรุงข้อมูล

         วันศุกร์ ที่ 13 ธันวาคม พ.ศ.2563

ผู้สำรวจข้อมูล

         นายวุฒิชัย  ตรุษลักษณ์		
         นางสาวสุชาลี  เจริญรอย		
         นางสาวศิรภัสสร  มูลสาน      	
         นางสาวธารทิพย์  หรรษา       	
         นางสาวณิชกานต์  สุทธิมาลา    
         นางสาวทิพาวรรณ  เพศพันธ์     	
         นางสาวเพ็ญนภา นาครัตน์        	
         นางสาวสงกรานต์ ทองฤทธิ์     	
         นางสาวมาตาวี  พรมมา              
         นางสาวมาริสา  เต้อแก้ว             

คำสำคัญ

         สวนสุวรรณปรางทอง, กล้วยไม้, เกษตรผสมผสาน