เกษตรอินทรีย์ วิถีเกษตรยั่งยืน พลิกฟื้นความมั่นคงเกษตรกรไทย

Abstract

เกษตรกรรมคืออาชีพหลักของคนไทยมายาวนานจนถึงปัจจุบัน เป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศในการส่งออกสินค้าภาคการเกษตรให้เป็นที่รู้จักและยอมรับของนานาชาติ และด้วยความที่ประเทศไทยมีภูมิอากาศและภูมิประเทศที่เหมาะสมจึงเอื้ออำนวยในการทำเกษตรกรรมเป็นอย่างดี รัฐบาลไทยได้ให้ความสำคัญต่อภาคการเกษตรโดยจัดทำแผนพัฒนาการการเกษตรในช่วงแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 12 (พ.ศ. 2560-2564) เพื่อเป็นกรอบกำหนดในการพัฒนาเกษตรกรรมของไทย โดยแผนพัฒนาฯดังกล่าวนี้ได้ให้ความสำคัญเรื่อง “เกษตรอินทรีย์” ซึ่งเป็นการทำเกษตรที่เน้นการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และประการสำคัญคือการปฏิเสธในการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช ในบทความวิชาการเรื่อง “เกษตรอินทรีย์ วิถีเกษตรยั่งยืน พลิกฟื้นความมั่นคงเกษตรกรไทย” จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างการตระหนักรู้ถึงผลดีของการทำเกษตรอินทรีย์อันส่งผลต่อการรักษาสิ่งแวดล้อมโดยปฏิเสธการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเคมีอย่างสิ้นเชิง และเพื่อสร้างความเข้าใจถึงแนวทางของการทำเกษตรอินทรีย์อันส่งผลต่อชีวิตที่มั่นคงของเกษตรกรไทยได้แก่ ความมั่นคงทางอาหาร ความมั่นคงด้านสุขภาพที่ดี ความมั่นคงด้านรายได้ ความมั่นคงด้านสิ่งแวดล้อม