ขนมคุญ่ายวี
ไบยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
ข้อมูลทั่วไป
ชื่ออาหาร/ขนม/เครื่องดื่ม
ขนมคุญ่ายวี
ชื่อเรียกอื่น ๆ
-
แหล่ง/ถิ่นอาหาร
บ้านเพชรนิยม หมู่ที่ 2 ตำบลสักงาม อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร
ประเภทอาหาร/ขนม/เครื่องดื่ม
อาหารหวาน
ผู้คิดค้น
-
ข้อมูลจำเพาะ
ประวัติความเป็นมา
-
สรรพคุณ
ช่วยในการเจริญอาหาร
ข้อมูลการประกอบอาหาร
เครื่องปรุง
แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวจ้าว เกลือ น้ำผึ้งหรือน้ำตาล
ขั้นตอนการปรุง
ผสมแป้งระหว่างแป้งข้าวเหนียวกับแป้งข้าวจ้าวร่วมกัน ลักษณะของตัวขนมเป็นเม็ดๆ คล้ายเม็ดสาคู หรือบัวลอย โดยการเตรียมแป้งทั้งสองอย่างผสมรวมกัน ผสมเกลือ แล้วปั้นเป็นเม็ดเล็กๆ ต้มให้สุก นำมารับประทานคู่กับน้ำผึ้ง น้ำตาล และมะพร้าวคลุก
การเสิร์ฟ/การรับประทาน
เสิร์ฟเป็นถ้วย พร้อมเครื่องจิ้มคือน้ำผึ้งหรือน้ำตาล
ข้อมูลการสำรวจ
วันเดือนปีที่สำรวจ
5 พฤษภาคม 2561
วันที่ปรับปรุงข้อมูล
-
ผู้สำรวจข้อมูล
อาจารย์ ดร.ประจักษ์ กึกก้อง
คำสำคัญ (tag)
คุญ่ายวี